Когда шеф-повар Сергей Васильев впервые попробовал рамен, он был в Токио, снимая программу о мировой кухне. Он зашел в небольшое кафе, где приготовление рамена было настоящим искусством. На первый взгляд, ничего необычного — просто лапша, бульон, несколько ингредиентов. Но как только он сделал первый глоток, его лицо изменилось. Бульон оказался невероятно глубоким по вкусу, а лапша — идеальной по текстуре.