Omakase Dinner

Омакáсе (お任せ) — це формат вечері «довіряю шефу». Ви сідаєте за стійку або дуже близько до кухні, а шеф готує й подає послідовність невеликих страв-сюрпризів із сезонних продуктів просто перед вами. Мрію бути таким шефом, котрому будуть довіряти навіть без меню. Тож настане час, коли я зважусь запросити вас на свою першу омакасе-вечерю. Омакасэ (お任せ) — это формат ужина «доверяю шефу». Вы садитесь за стойку или совсем рядом с кухней, а шеф готовит и подаёт последовательность небольших блюд-сюрп...Read more