Этим летом мне посчастливилось побывать в Эфиопии. В стране с большой историей и особенной культурой. А кухня Эфиопии выделяется даже среди соседей по континенту. Единственное заведение эфиопской кухни в Варшаве совсем недавно закрылось. Поэтому я провожу сразу два ужина, чтоб мы все успели попробовать и обсудить основные блюда эфиопской кухни. Воскресенье 13 октября и в субботу 19 октября. Оба в 17:00. В меню будут: Injera — блины из ферментированного теста, из уникальной зерновой культур...Read more